Industri MICE dan Produknya - SMK UPW KELAS XI BAB 1 (P1)

Kompetensi Dasar:

3.1.   Menganalisis informasi produk dan layanan industri MICE.

4.1.   Mengakses informasi produk dan layanan industri MICE.

 

Tujuan Pembelajaran:

Setelah mempelajari bab ini, siswa diharapkan mampu:

1.    menjelaskan mengenai MICE,

2.    mengidentifikasi MICE, serta

3.    memahami produk MICE

 Pulau Bali menjadi salah satu destinasi MICE (Meeting, Incentive, Conference and Exhibition) favorit dunia, sehingga banyak event berskala internasional yang diadakan di Pulau Dewata. Selain daya tarik wisatanya, faktor seperti bandara internasional yang menjangkau banyak penerbangan internasional memudahkan wisatawan MICE menuju Pulau Bali. Selain itu, sarana dan prasarana seperti ruang pertemuan, berbagai macam pilihan akomodasi yang bisa menjangkau jumlah peserta MICE dalam skala besar, pilihan wisata yang ditawarkan Bali yang selalu inovatif membuat klien memilih pulau ini sebagai destinasi MICE mereka. Hal tersebut merupakan salah satu informasi potensi MICE yang ada di Indonesia. MICE merupakan salah satu potensi yang dikembangkan oleh Pemerintah Indonesia untuk menarik banyak para wisatawan lokal dan mancanegara. Lalu apa itu MICE? Apa saja produk MICE itu? Guna mengetahuinya, pahamilah uraian materi berikut ini.

Materi Pembelajaran :

 A.             MICE

Perkembangan industri MICE (Meeting, Incentive, Conference, and Exhibition) di dunia meningkatkan persaingan antarnegara untuk menjadi destinasi MICE. Hal ini bertujuan selain untuk meningkatkan citra suatu negara juga meningkatkan perekonomian. Tidak dipungkiri bahwa industri MICE memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian di destinasi yang dituju dibandingkan dengan wisatawan yang berkunjung biasa. Klien MICE mengeluarkan biaya yang lebih besar saat berada di suatu destinasi. Sektor MICE menjadi faktor pendorong ekonomi yang penting bagi suatu negara. Penyelenggaraan event skala internasional harus disertai dengan sarana dan prasarana yang memadai, seperti akses udara, jalan atau rel kereta api, convention center dengan kapasitas besar dan berkualitas, akomodasi, objek wisata, serta sumber daya manusia di bidang MICE yang berpengalaman. Indonesia sebagai salah satu destinasi tujuan MICE terus berbenah diri dengan meningkatkan fasilitas sarana dan prasarana penunjang MICE. Sejumlah kegiatan atau event internasional skala besar diadakan di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir, seperti IMF di Bali, WTM (World Travel Mart) di Jakarta, dan lainnya membuat kepercayaan internasional dalam memilih Indonesia sebagai destinasi MICE meningkat.Pemasaran yang dilakukan secara berkelanjutan bisa menarik klien dari berbagai negara. Hal tersebut untuk menjadikan Indonesia sebagai destinasi pilihan untuk menyelenggarakan kegiatan baik pertemuan, perjalanan insentif, konvensi, dan pameran. Pemerintah harus menggandeng pelaku usaha di bidang MICE untuk mengembangkan wisata MICE di Indonesia.Para wisatawan MICE biasanya memiliki lama tinggal (length of stay) lebih lama jika dibandingkan dengan wisatawan biasa. Mereka bisa datang sebelum acara berlangsung atau menambah masa tinggal setelah kegiatan selesai. Hal ini memberikan dampak ekonomi yang besar bagi suatu destinasi, seperti akomodasi, restoran, souvenir shop, guide, transportasi, objek wisata, uMKM, dan lain sebagainya. Di sisi lain, kegiatan seperti perjalanan insentif biasanya dilakukan di bulan bulan sepi (low season), sehingga membawa angin segar bagi pelaku usaha pariwisata yang biasanya bergantung pada kunjungan wisatawan di bulan-bulan ramai (high season). Makin meningkatnya citra suatu destinasi sebagai destinasi MICE membuat klien memberikan prioritas destinasi tersebut saat melangsungkan kegiatan MICE.

 

1.    Pengertian MICE

Definisi MICE berdasarkan Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 5 Tahun 2017, usaha Penyelenggaraan Pertemuan, Perjalanan Insentif, Konvensi dan Pameran (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) yang selanjutnya disebut MICE adalah pemberian jasa bagi suatu pertemuan sekelompok orang, penyelenggaraan perjalanan bagi karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan atas prestasinya, serta penyelenggaraan pameran dalam rangka penyebarluasan informasi dan promosi suatu barang dan jasa yang berskala nasional, regional, dan internasional. Berikut pengertian MICE menurut beberapa pihak:

a.    Pendit

Menurut Pendit, MICE diartikan sebagai wisata konvensi, dengan batasan usaha jasa konvensi, perjalanan insentif, dan pameran merupakan usaha dengan kegiatan memberi jasa cendikiawan dan sebagainya. Hal tersebut untuk membahas masalah-masalah yang berkaitan dengan kepentingan bersama.

b.    Kesru

Menurut Kesru, MICE sebagai suatu kegiatan kepariwisataan yang aktivitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business. Biasanya melibatkan sekelompok orang secara bersama-sama, rangkaian kegiatannya dalam bentuk meetings, incentive travels, conventions, congresses, conference, andexhibition.

 

Berdasarkan uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa MICE merupakan usaha penyelenggaraan pertemuan, perjalanan insentif, konvensi, dan pameran di suatu destinasi dengan melibatkan sekelompok orang untuk tujuan tertentu.

 

2.    Fungsi, Manfaat, dan Peranan MICE.

MICE sebagai kegiatan yang berkaitan dengan pertemuan dan pariwisata memiliki fungsi, manfaat, dan peranan yang penting. Berikut penjelasannya.

a.    Fungsi MICE

Secara umum, fungsi dari MICE sebagai berikut.

1.    MICE menarik wisatawan terutama wisatawan domestik untuk menambah masa tinggal di destinasi, baik sebelum atau setelah acara berlangsung.

2.    Jumlah perputaran uang sangat besar, karena peserta MICE memberikan pemasukan lebih besar dibandingkan dengan wisatawan dengan tujuan wisata saja.

3.    Melalui MICE, suatu destinasi tujuan MICE lebih cepat berkembang karena tuntutan sarana dan prasarana penunjang kegiatan MICE serta peningkatan kualitas SDM di destinasi MICE.

b.    Manfaat MICE

Berikut merupakan manfaat MICE.

1.    Lama menginap (leng of stay) di suatu destinasi lebih lama dibanding wisata rata-rata lama menginap lebih tinggi dari wisatawan biasa. Hal ini dapat menghidupkan sektor pariwisata tempat MICE berada.

2.    Biaya yang dikeluarkan lebih besar sehingga dapat meningkatkan pendapatan pihak-pihak yang terkait dengan MICE.

3.    Dilakukan pada saat musim sepi (low season) sehingga tingkat keterisian hotel serta usaha wisata lainnya menjadi meningkat.

4.    Dibiayai oleh perusahaan, sehingga peserta akan membelanjakan uang pribadi saat berada di destinasi.

5.    Meningkatnya aktivitas ekonomi lain, seperti perdagangan, perindustrian, ilmu pegetahuan, dan sebagainya.

6.    Pengaruh peserta dalam mengambil keputusan kurang lebih 30 % dari peserta membawa keluarga.

7.    Negara yang secara berkala menyelenggarakan eksibition jangka panjang dapat menjadi centre of business activity.

c.Peranan MICE

            Berikut peranan MICE:

1.    Umumnya, 40 % dari total jumlah penjualan di hotel adalah berasal dari bisnis MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition), sehingga dapat meningkatkan pendapatan.

2.    Menciptakan kebutuhan fasilitas lain di hotel selain fasilitas MICE.

3.    Bisnis MICE dapat mengisi saat low season di hotel, sehingga aktivitas perekonomian terus berjalan dengan stabil.

4.    Melalui kegiatan bisnis MICE Hotel dapat menciptakan pasar baru.

 

B.  Destinasi MICE

Sebelum memilih suatu destinasi untuk MICE, klien akan menilai kelayakan dari destinasi tersebut sesuai dengan standar yang sudah ditetapkan. Berdasarkan Peraturan Menteri No 5 Tahun 2017 terdapat beberapa indikator dalam menilai suatu destinasi MICE, yakni aksesbilitas, atraksi (daya tarik), amenitas dan sumber daya manusia, dan dukungan stakeholder. Berikut penjelasan lebih lengkapnya akan diuraikan di bawah ini.

 

1.    Aksesbilitas MICE

Aksesbilitas merupakan bagian terpenting dari pemilihan suatu destinasi MICE, kemudahan transportasi baik peserta maupun barang menjadi penilaian pertama, serta kelengkapan sarana dan prasarana suatu destinasi menjadi faktor pendorong klien untuk memilih destinasi tersebut. Sarana seperti bandara, stasiun, dan terminal menjadi salah satu penilaian dengan mempertimbangkan beberapa syarat yaitu sebagai berikut:

a.Bandara

Bandara merupakan alat vital dalam pemilihan destinasi MICE. Hal ini karena hampir 90% peserta MICE menggunakan pesawat untuk menuju ke destinasi tujuan MICE. Berikut beberapa syarat yang harus dimiliki oleh destinasi tujuan MICE:

1.    Bandara internasional

Bandara bertaraf internasional lebih menarik klien untuk memilih destinasi tersebut. Hal ini dikarenakan bandara tersebut melayani rute-rute internasional, sehingga mendukung untuk diadakan kegiatan MICE yang pesertanya berasal dari berbagai negara.

2.    Biaya penerbangan

Biaya menjadi alasan utama dalam memilih suatu destinasi. Klien harus menyesuaikan anggaran yang dimiliki dengan biaya penerbangan ke suatu destinasi yang akan dituju.

3.    Jadwal penerbangan

Jadwal penerbangan menjadi pertimbangan utama dalam memilih destinasi. Makin banyak rute penerbangan menjadikan nilai tambah bagi destinasi tersebut, sehingga klien yang memiliki peserta dari beberapa kota atau negara mudah menjangkau destinasi tersebut.

4.    Frekuensi penerbangan

Frekuensi penerbangan menjadi hal penting bagi klien. Banyaknya frekuensi penerbangan membuat klien memiliki banyak pilihan waktu yang disesuaikan dengan jadwal acara MICE.

5.    Pelayanan imigrasi dan karantina

Peraturan suatu negara juga berpengaruh dalam memilih suatu destinasi. Misalnya layanan visa gratis yang diberikan pemerintah Indonesia bisa menarik klien MICE yang berasal dari negara bebas visa untuk memilih Indonesia sebagai destinasi MICE mereka.

6.    Konektivitas bandara

Konektivitas mengharuskan kemudahan akses dari bandara menuju lokasi penyelenggaraan kegiatan MICE (venue) dan akomodasi. Selain itu, kemudahan transportasi dari bandara menuju ke lokasi penyelenggaraan maupun hotel. Transportasi yang mudah, aman, efisien, dan bebas hambatan mempermudah para konsumen MICE dalam menjangkau kawasan tersebut.

b.    Stasiun

Adapun untuk MICE lokal area Jawa beberapa peserta menggunakan kereta api untuk menjangkau destinasi MICE seperti Yogyakarta, Semarang, Surabaya, dan Solo. Namun hal ini jarang dilakukan dengan pertimbangan waktu.

 

2.    Atraksi (Daya Tarik) MICE

Daya tarik suatu destinasi menjadi faktor penentu klien dalam memilih destinasi tersebut sebagai destinasi tujuan mereka. Berikut dijabarkan mengenai fasilitas-fasilitas yang menjadi daya tarik MICE:

a.    Fasilitas pertemuan (meeting)

Terdapat beberapa pertimbangan dalam memilih destinasi untuk kegiatan pertemuan (meeting), yaitu sebagai berikut.

1.    Variasi lokasi pertemuan (venue).

Makin banyak variasi dan pilihan lokasi yang bisa dijadikan pertemuan baik di hotel maupun tempat lain suatu destinasi makin menarik klien untuk memilih destinasi tersebut. Sebagian besar lokasi pertemuan berada di hotel, sehingga destinasi dengan jumlah hotel yang memiliki berbagai macam ruang untuk pertemuan dijadikan sebagai daya tarik bagi klien.

2.    Kapasitas

Klien akan memilih ruang pertemuan yang sesuai dengan kebutuhan klien, sehingga klien dengan jumlah peserta pertemuan yang besar harus bisa diakomodasi oleh destinasi yang akan dipilih, terkadang klien juga memerlukan ruang pertemuan terpisah untuk rapat pimpinan.

3.    Tata letak

Pengaturan tata letak tergantung dari permintaan klien dan jumlah peserta. Berikut beberapa jenis pengaturan tata letak yang biasanya digunakan di hotel:

a.    U-shape style

Model ruangan ini membentuk huruf U, dan bagian depan tidak terdapat meja dan kursi namun layar screen untuk melakukan presentasi. Lay out ini biasanya digunakan untuk rapat laporan tahunan atau presentasi program.

b.    Class room style

Class room style, seperti namanya berbentuk seperti ruang kelas. Semua peserta menghadap ke depan dan di depan terdapat layar. Biasanya jenis ini digunakan untuk acara seminar, pelatihan, dan workshop.

c.    V shape

Penataan dengan Vshape membentuk huruf ‘V”. Bagian depan dipasang lebih dari satu alat peraga, sehingga semua peserta bisa melihat dengan jelas presentasi yang disampaikan oleh pembicara. Biasanya digunakan untuk presentasi produk baru

d.    I shape

Pengaturan ini dengan tata letak menyerupai huruf “I”  memanjang. Bentuk ini jarang digunakan dalam pertemuan.

e.    Theater style

Model ini sering digunakan dalam pertemuan dengan jumlah peserta yang besar. Kursi dipasang tanpa meja supaya bisa menampung kursi yang lebih banyak. Model ini hanya dipasang dengan kursi tanpa meja agar dapat menampung lebih banyak peserta. Adapun di bagian depan dipasang meja dengan kursi sebagai head table untuk pembicara.

f.     Hollow shape

Model ini pada bagian tengah terlihat kosong. Hal ini disengaja supaya peserta lebih aktif dalam interaksi.

4.    Suasana

Suasana di area ruang pertemuan harus nyaman, sehingga peserta rapat fokus dengan rapat. Fasilitas di sekitar ruang pertemuan harus memadai, misalnya lokasi toilet dekat dengan ruang pertemuan, sehingga memudahkan peserta menjangkau toilet saat diadakan acara rapat.

5.    Pelayanan

Sumber daya manusia di destinasi tujuan MICE memberikan pelayanan prima kepada peserta pertemuan, sehingga peserta merasa puas dengan pelayanan yang diberikan dan memberikan penilaian yang positif terhadap destinasi tersebut.

6.    Keamanan

Faktor keamanan juga menjadi hal utama selama pertemuan berlangsung.

b.    Fasilitas pameran dan konferensi

Fasilitas tersebut yakni fasilitas-fasilitas yang tersedia di lokasi pameran dan konferensi harus mempertimbangkan beberapa hal di bawah ini.

1.    Variasi venue pameran

Suatu destinasi MICE harus memiliki banyak pilihan lokasi (venue) untuk pameran dan conference, sehingga bisa menampung kegiatan-kegiatan MICE dalam skala besar. Makin banyak pilihan maka kemungkinan destinasi tersebut dipilih untuk kegiatan pameran maupun konferensi tingkat internasional pun makin besar.

2.    Kapasitas

Jumlah ruang pameran atau exhibition hall di suatu destinasi dapat memenuhi kebutuhan klien untuk industri pameran yang akan digelar.

3.    Tata letak

Pengaturan tata letak disesuaikan dengan jumlah peserta pameran dan tampilan pengunjung ke pameran tersebut sehingga tidak terjadi penumpukan di satu titik. Pintu masuk dan keluar harus dipisah serta diatur supaya pengunjung bisa mendatangi semua booth peserta.

4.    Suasana

Suasana di area ruang pertemuan harus nyaman, sehingga peserta pameran bisa fokus dengan pameran. Fasilitas di sekitar pameran harus memadai, misalnya lokasi toilet dekat dengan ruang pameran dan terdapat pusat kuliner, sehingga memudahkan peserta dan pengunjung pameran selama berada di lokasi pameran.

5.    Pelayanan

Sumber daya manusia di destinasi tujuan MICE memberikan pelayanan prima kepada peserta pameran dan juga pengunjung pameran, sehingga peserta dan pengunjung merasa puas dengan pelayanan yang diberikan dan memberikan penilaian yang positif terhadap panitia penyelenggara pameran tersebut.

6.    Keamanan

Faktor keamanan juga menjadi hal utama selama pameran berlangsung, karena lebih rawan pencurian dengan jumlah pengunjung skala besar, sehingga di beberapa pameran biasanya mengharuskan peserta melakukan registrasi sebelum mendatangi pameran. Selain untuk mengetahui jumlah pengunjung juga untuk meminimalisir terjadinya tindak kejahatan selama pameran berlangsung. Pemasangan CCTV di beberapa titik lokasi pameran untuk memudahkan pihak panitia mengawasi jika terjadi tindak kejahatan di area pameran.

c.    Fasilitas akomodasi

Fasilitas tersebut merupakan fasilitas penginapan yang akan digunakan oleh peserta MICE selama kegiatan MICE berlangsung. Berikut kriteria dalam akomodasi yang digunakan untuk wisatawan MICE.

1.    Variasi jenis akomodasi

Akomodasi dalam destinasi tersebut tersedia dalam berbagai pilihan yang dapat dipilih sesuai kebutuhan dan budget dari klien, seperti jenis akomodasi mulai dari hotel bintang lima, nonbintang sampai dengan homestay. Berdasarkan kebutuhan klien, jenis hotel dikelompokkan sebagai berikut:

a.    City hotel

Hotel ini berada di pusat kota, biasanya digunakan oleh pelaku bisnis untuk kunjungan bisnis, biasanya digunakan oleh tamu dengan tujuan untuk tinggal sementara, sehingga jangka waktu menginap juga singkat. Tamu memilih hotel ini karena memudahkan untuk menjangkau ke lokasi bisnis atau pertemuan.

b.    Residential hotel

Lokasi hotel ini berada di daerah pinggiran kota besar sehingga jauh dari hiruk pikuk keramaian, tetapi masih bisa menjangkau ke pusat kegiatan usaha. Hotel ini berlokasi di daerah-daerah tenang, tamu memilih hotel ini selain untuk kenyamanan juga jangka waktu tinggal yang lebih lama sehingga cocok untuk mengajak keluarga menginap sambil tetap melakukan kegiatan usaha.

c.    Resort hotel

Resort hotel memilih lokasi di area pegunungan atau pinggir pantai. Jenis akomodasi ini biasanya digunakan untuk wisatawan dengan tujuan wisata, untuk menikmati liburan bersama keluarga dari kesibukan sehari-hari, jangka waktu tinggal biasanya lebih lama.

d.    Motel (motor hotel)

Hotel ini biasanya berlokasi di pinggiran atau di sepanjang jalan raya yang menghubungkan satu kota dengan kota besar lainnya, atau di pinggiran jalan raya dekat dengan pintu tol atau batas kota. Tamu memilih hotel ini karena hotel ini dilengkapi dengan garasi setiap kamarnya, biasanya garasi berada di bawah kamar, sehingga memudahkan tamu yang berpergian dengan mobil untuk menginap sementara.

e.    Conventional hotel

Hotel ini biasanya berlokasi di pusat kota dan dilengkapi dengan convention hall dengan kapasitas yang besar, serta ruang pertemuan dengan kapasitas yang kecil. Hotel ini membidik tamu khusus MICE dan memiliki fasilitas-fasilitas penunjang yang dibutuhkan oleh klien MICE.

2.    Kapasitas

Jumlah kamar yang tersedia bisa menjangkau jumlah peserta MICE. Namun di beberapa kasus kegiatan MICE berskala internasional dengan peserta jumlah bhesar terkadang menggunakan beberapa akomodasi yang lokasinya berdekatan.

3.    Harga

Pemilihan akomodasi juga disesuaikan dengan budget klien. Penyelenggara juga dituntut untuk meningkatkan kemampuan negosiasi kepada pihak akomodasi untuk mendapatkan harga terbaik. umumnya perjalanan insentif dilakukan pada musim sepi, sehingga penyelenggara mendapatkan harga yang lebih murah.

4.    Kualitas pelayanan

Sumber daya manusia di hotel umumnya memberikan pelayanan prima kepada para tamunya. Hal ini dikarenakan hotel memiliki standar khusus dalam melayani tamu, sehingga tamu merasa nyaman selama menginap di hotel. Setiap keluhan tamu akan ditangani langsung oleh pihak hotel. Hotel sangat menjaga citra bisnis mereka untuk mendapatkan penilaian yang baik dari para tamu yang menginap.

5.    Keamanan

Keamanan di hotel lebih terjamin, karena setiap pengunjung hotel yang masuk akan diperiksa dengan alat khusus. Selain itu, akan diwawancarai oleh petugas keamanan yang berjaga, sehingga sulit bagi pelaku kejahatan untuk mendatangi hotel dengan tingkat keamanan tinggi.

d.    Tempat-tempat menarik

Tempat-tempat menarik adalah segala sesuatu yang bisa menjadi daya tarik bagi peserta MICE. Berikut merupakan beberapa uraian mengenai tempat-tempat menarik.

1.    Pusat perbelanjaan

Pusat perbelanjaan menjadi salah satu hal utama bagi peserta MICE. Mereka bisa berbelanja setelah selesai rapat atau menjadi peserta konvensi. Dengan demikian, suatu destinasi harus menyiapkan banyak pusat perbelanjaan bukan hanya mal. Namun, ada juga souvenir shop yang buka sampai malam atau 24 jam untuk memenuhi kebutuhan belanja wisatawan MICE.

2.    Restoran

Restoran berperan penting dalam menarik klien memilih suatu destinasi. Destinasi dengan variasi pilihan restoran beragam akan menarik buyer dari negara lain, misalnya Bali memiliki restoran yang beragam, seperti Quenn Tandor yang terkenal dengan menu khusus India untuk mengakomodasi peserta MICE dari India, dan lainnya. Selain itu juga bisa dijadikan sebagai tempat Gala Theme Dinner khusus untuk welcome party maupun farewell party yang biasanya digunakan oleh klien perjalanan insentif dan konvensi.

3.    Tempat hiburan

Tidak dapat dipungkiri bahwa tempat hiburan menjadi hal penting bagi wisata MICE. Hal ini bisa menjadi pilihan bagi peserta untuk menikmati hiburan seperti bar, kafe, dan klub malam saat berkunjung ke destinasi.

4.    Daya tarik wisata alam, budaya, dan buatan manusia.

Menurut undang-undang Nomor 10 Tahun 2009, yang dimaksud dengan daya tarik adalah segala sesuatu yang memiliki keunikan, nilai, dan kemudahan berupa keanekaragaman alam, budaya dan hasil buatan manusia yang menjadi kunjungan wisatawan. Daya tarik wisata dibagi menjadi tiga, yaitu sebagai berikut:

a.    Daya tarik wisata alam

Daya tarik tersebut merupakan daya tarik wisata yang berhubungan dengan wisata alam yang berupa alam yang terbentuk karena hasil cipta Tuhan. Contoh: gunung, danau, pantai, dan hutan.

b.    Daya tarik wisata budaya

Daya tarik tersebut merupakan daya tarik wisata yang berhubungan dengan budaya, berupa tradisi, kesenian, dan upacara adatContoh: galungan, sekaten, dan sedekah bumi.

c.    Daya tarik wisata buatan manusia

Daya tarik tersebut merupakan daya tarik wisata yang dibuat oleh manusia. Contoh: Candi Prambanan, Pura Besakih, dan agrowisata.

5.    Rekreasi

Fasilitas penunjang sebagai destinasi MICE yakni tempat untuk melakukan aktivitas rekreasi, olahraga, maupun taman hiburan.

6.    Peluang bisnis

Keberadaan destinasi sebagai pusat bisnis menarik untuk menjadi peluang bisnis, seperti Kantoon Fair di Tiongkok yang menarik wisatawan dari berbagai negara berkunjung ke pameran tersebut untuk melihat peluang bisnis, atau di Indonesia.